Chips de chou kale

Préchauffez le four sur th. 6/180°.
Lavez et séchez les feuilles de kale. Enlever la tige centrale. Déchirer les feuilles en morceau de la taille d'une bouchée, puis disposez-les au fur et à mesure sur une plaque de cuisson (tapissée ou non d’une feuille de papier sulfurisé).
Arrosez d’huile d’olive, parsemez de sel et de poivre. Bien malaxer.
Enfournez 10 mn environ. A mi-cuisson, remuer les feuilles pour que la coloration soit homogène. Les chips doivent avoir une légère coloration sans noircir.
Déguster à la sortie du four pour l'apéro.